4 randonnées gourmandes en vallée d’Aure

Venez parcourir les sentiers pédestres de la vallée d’Aure pour partir à la rencontre de ces producteurs et productrices ! Tout au long du trajet, plusieurs acteurs du territoire prendront la parole sur les enjeux agricoles et alimentaires de la vallée ; l’occasion de mieux comprendre les filières alimentaires locales tout en rencontrant celles et ceux qui les font vivre. Des interventions nourries par la démarche Sentier Alimentaire* portée par La mitoyenne.

Au programme : 4 randonnées en journée (entre 5 et 8km au départ de Guchen, Sailhan, Aulon et Saint-Lary-Soulan), suivi d’un buffet dînatoire à la Maison du Patrimoine de Saint-Lary à 19h (tarif 25€).

1. Randonnée de Guchen
Distance : 8 km
Durée estimée : 2h30
9h50 — Rdv et départ depuis l’arrêt Ardoune de Saint-Lary (avenue des thermes), bus 963
10h30 — Départ de la randonnée à Guchen · 13h27 — Retour vers Saint-Lary avec le bus 963
Transport jusqu'au départ :
Covoiturage / véhicules individuels / possibilité de bus à confirmer
Intervenant·es / rencontres :
Les rencontres : producteur de fromage de brebis, maraîcher, éleveur
de veau et bœuf, producteur d’oeufs. Médiation assurée par La mitoyenne.

2. Randonnée de Sailhan
Distance : 7 km
Durée estimée : 2h30
8h30 — Rendez-vous et départ de la Maison du patrimoine de Saint-Lary
9h — Départ de la randonnée à Sailhan
Retour au gymnase : à préciser
Transport jusqu'au départ :
À pied / covoiturage / véhicules individuels
Intervenant·es / rencontres :
Les rencontres : producteur de viande, bergère (sous réserve). Médiation assurée par le CPIE 65 et
La mitoyenne.

3. Randonnée d’Aulon
Distance : 5 km
Durée estimée : 2h
8h30 — Rendez-vous et départ de la Maison du patrimoine de Saint-Lary
9 h — Départ de la randonnée à Aulon
Retour au gymnase : à préciser
Transport jusqu'au départ :
Covoiturage / véhicules individuels
Intervenant·es / rencontres :
Les rencontres : producteurs de viande d’agneau, fromages de brebis et laine angora. Médiation
assurée par La mitoyenne.

4. Randonnée familiale de Saint-Lary
Distance : 6 km
Durée estimée : 2h30
Public : familial
8h30 — Rendez-vous et départ à pied de la Maison du patrimoine de Saint-Lary
Retour prévisionnel : vers 16 h30
Transport :
Départ à pied depuis Saint-Lary
Intervenant·es / rencontres :
producteur de Porc Noir de Bigorre (dégustation), gâteau à la broche et groupement pastoral
(sous réserve). Médiation assurée par le PETR Pays des Nestes et La mitoyenne

Événement proposé par les randonneurs du Pays des Nestes et La mitoyenne.