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ARTISANAT ET COMMERCES

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CONFRERIE DU GATEAU A LA BROCHE

Associations sportives ou culturelles - Clubs

Adresse :
BP 15
65240 ARREAU

Mobile : 06 83 52 74 33

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Gâteau à la broche 2011 015
Fin de cuisson du Gâteau à la Broche
Cuisson du Gâteau à la Broche

Descriptif :

Traditionnellement préparé pendant les soirées d'hiver, il est très vite devenu un gâteau de fête qui sert à saluer les grands événements de la vie : mariages et baptêmes.

Une fois cuit et démoulé, il sera découpé horizontalement du haut vers le bas révélant les anneaux dorés caractéristiques de la cuisson. A Arreau, la confrérie l'honore comme une star, chaque année au mois de Juillet lors de la fête du gâteau à la Broche. Il fait partie des richesses, des traditions culturelles et gastronomiques des Vallées d'Aure et du Louron. Vous pouvez retrouver la Confrérie du Gâteau à la Broche sur de nombreuses manifestations tant en France qu'à l'étranger.

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